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本場!無添加! いぶりがっこ1本漬け 【3本セット】


原材料:大根(秋田県産)
漬け原材料:砂糖、食塩、米ぬか、とうがらし
内容量:大根1本
賞味期限:製造日より100日
保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。開封後は冷蔵庫にて保存してください。

秋田美人の故郷から、手造りお漬物を。

当園のお漬物は、豊かな自然に囲まれた「小野小町」ゆかりの地・秋田県湯沢市のこじんまりとした工房でつくっています。つくっているのは、手造り漬物の素晴らしい伝統を受け継いでいる女性たちです。美しい大自然の中で、あわてず穏やかな気持ちで、秋田の大地から採れた野菜を厳選し、昔から肌を白くする効果があると言われている糀・米糠にこだわり、素朴で飽きのこない、これぞ秋田という見事な漬物をつくっています。

本品は、素朴で温かい味わい・・毎年ご好評を頂いている秋田の漬物「いぶりがっこ」雪深い農村の知恵と伝統を受け継ぎ、いまでも1本1本手づくりしている元気なおばあちゃん達が作る本場!無添加の絶品いぶりがっこ1本漬け!

香り甘やかな楢や桜や林檎の木で大根をいぶってから、米糠に漬け込みました。 噛めばかむほど、味の深さが出てきます。 合成保存料、着色料、サッカリン等の合成甘味料を使用していない 無添加お漬物です。 自然な色をした自然の美味しさです。 ご飯のおかずに、そして酒の肴にどうぞ。

燻した(いぶり)漬物(がっこ)で「いぶりがっこ」。 雪国の囲炉裏が生んだたくあんは、噛めば噛むほど、ほのかに焚火の匂いがする。 四昼夜じっくりと燻し続けた大根はまさに雪国の味です。

初冬から翌初夏までの期間限定!もちろん数量限定!

本場!無添加! いぶりがっこ1本漬け 【3本セット】

通常価格:
2,380円(税込)
価格:

2,280円 (税込)

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